Over eten

Onze moestuin is een succes. We hebben de eerste boontjes geoogst. En ondertussen hebben we er al veel te veel en komen er nog elke dag nieuwe aan. Geen probleem dachten we, we kunnen ze weggeven aan de buren en dan is iedereen tevreden. Maar blijkt dus dat die mensen hier geen bonen eten zoals wij dat gewoon zijn. Er zit niets anders op dan onze diepvriezer vol te steken. Het probleem is dat onze diepvriezer niet groot is (zo een frigo-diepvriezer in 1 stuk) dat tegen een stroomonderbreking kan. Gisterennamiddag hebben we nog een paar uur zonder elektriciteit gezeten. Soit, ik ben aan het afleiden. Onze moestuin, we hebben ook kolen, tomaten en wortelen staan. De wortelen zijn eigenlijk het belangrijkste want degene we hier vinden op de markt zijn niet zo goed.

Ook het fruit is een succes. De ananassen die nu verkrijgbaar zijn op de markt zijn gigantisch en superlekker. Het is ook het seizoen van de papaya's. Voor mango's is het nog wat te vroeg maar we hebben toch onze eerste mango aan onze boom.

Dan nog een update over onze keuken. Is dat al een uitdaging geweest. Even recapituleren. De oude keuken was rot, viel uit elkaar en zat vol ongedierte. Bij een lokale timmerman hadden we een nieuwe keuken besteld. Hij had alles opgemeten en zou alle kasten klaar hebben wanneer we terug in Ghana waren. We zijn nu 2 weken verder, en hij heeft min of meer zijn woord gehouden. We hebben er maar een week moeten op wachten. Het uitbreken van de oude keuken ging vlot. De gootsteen hing vast aan de muur, dit was het enige dat we effectief gebruikten van de oude keuken.

Met een nieuwe keuken bedoel ik dus eigenlijk nieuwe keukenkasten en een nieuwe gootsteen. De gootsteen hebben we gekocht in een winkeltje hier in de buurt. Je hoeft je niet veel voor te stellen daarbij, de foto zegt alles. Het was pas toen we met de nieuwe gootsteen thuiskwamen dat we zagen dat er al blutsen in zaten. Teruggaan ermee is geen optie want dit was de besten die we daar vonden.

Na een paar dagen vertraging kwam de timmerman dan met onze keuken. Hierbij moet je dus weten dat hij zelf geen vervoer heeft. Hij vraagt een random taxi om alles te vervoeren tot hier. We waren al de hele dag aan het wachten op zijn komst. En wanneer komt hij dan toe? In de gietende regen; het heeft die dag letterlijk een halfuur geregend en dan komt hij die keuken brengen. Het moment dat Mathias binnenkwam en zei "ze zijn het water uit onze kasten aan het scheppen met hun handen" ga ik nooit vergeten. Het was verschrikkelijk. Alles druipend nat.

De enige oplossing was dan om alles buiten te laten drogen en de volgende dag pas de kasten te plaatsen. Een paar stukken zijn daardoor al kromgetrokken en hebben we terug meegegeven om te fixen, maar al bij al lijkt de schade nog mee te vallen. Nu de onderste kasten geplaatst zijn, is het Mathias zijn werk om de tableau erop te plaatsen. We hebben gezocht naar een nieuwe tableau maar zonder succes. Natuurlijk pastte die oude tableau niet volledig en hebben we creatief moeten omspringen met de stukken dat we hadden. Er stond namelijk een tafel buiten met dezelfde plaat op. De huisbaas zal wellicht niet blij zijn als hij ziet dat zijn tafel weg is maar dat was de beste oplossing.

De bovenste kasten aan de muur vestigen was de volgende uitdaging. De muur is aan geen kanten recht. Dan maar de kasten ook scheef maken om alles te doen passen. Het volgende werk is de waterleiding en een boiler installeren. Voorlopig halen we ons avondeten bij een hotel in de buurt. Gelukkig weten hotels dat ze hun eten niet zo straf mogen maken om hun hotelgasten tevreden te houden. Er is ook nog de shopping mall. We zijn daar pizza gaan eten. Jammergenoeg hadden we dan de pech dat we zijn aangereden aan het rondpunt. Niets erg, maar de achterkant van de auto is helemaal ingedeukt. En zo blijf je bezig natuurlijk. Als die keuken er volledig zal staan, zullen we nog eens een poging moeten ondernemen om onze auto op orde te zetten